Tag Archives: quebec

L’animal més gran del món a Tadoussac

Dia 6. [09/08/2014]

Arribats a l’equador del viatge, deixem enrere la ciutat per endinsar-nos al Canadà més natural i salvatge. El nostre primer contacte amb aquest tindrà lloc a Tadoussac, situat a uns 200km del Quebec, un dels millors llocs d’observació de balenes del planeta.

Tadoussac es troba encara a la llera riu de Sant Llorenç i segurament us preguntareu què fan les balenes en un riu. Doncs bé, les raons són diverses. En primer lloc el riu pot arribar a tenir una amplada de més de 30 km en aquest tram. En segon lloc, la barreja de les aigües fredes de l’afluent de Saguenay que desemboca en aquest punt amb les aigües del propi riu de Sant Llorenç creen un ambient òptim per al krill, una conjunt de petits crustacis que són l’àpat preferit de les balenes. Per aquestes raons, en aquest punt del planeta s’hi poden observar més de 12 espècies diferents dels grans mamífers marins. Definitivament, una de les experiències del Quebec que no et pots deixar perdre!

Les opcions per a l’observació de balenes a Tadoussac són múltiples: des de grans embarcacions fins a kayaks, passant per llanxes ràpides. Nosaltres optem per un vaixell gran i ens dirigim a la búsqueda dels grans cetacis dirigits per una excepcional i apassionada guia.

Com passa en moltes coses a la vida, l’observació de balenes és qüestió de paciència i sort. Per nosaltres és un bon dia i tenim el privilegi de veure una gran quantitat d’exemplars de diferents espècies com ara el rorqual, el petit rorqual, la balena geperuda i la reina de totes elles, la balena blava.

La balena geperuda, l'única que mostra la cua quan es submergeix.
La balena geperuda, l’única que mostra la cua quan es submergeix.

El procediment d’observació sempre és el mateix: la guia les veu de lluny, ens hi dirigim i normalment poc després de la nostra arribada la balena es subermgeix. El temps d’immersió varia en funció de l’espècie però mai hem d’esperar més de deu minuts, així que un cop transcorregut aquest temps la balena torna a la superfície per respirar, apareix al voltant del vaixell i és llavors quan la podem observar més tranquil·lament. Òbviament, no la veiem sencera però el sol fet que ens mostri un trosset del seu enorme llom, veure la condensació de l’aigua per l’orifici nasal o escoltar la forta respiració amb el motor de la barca parat fa que el viatge i l’espera hagin valgut la pena.

Benvinguts al Quebec!

Dia 4. [07/08/2014]

Arribem a la ciutat de Quebec ben entrat el vespre. Aconseguir-hi un hotel cèntric és díficil, ja que la majoria estan situats fòra del recinte emmurallat. Per sort, el nostre es troba només a uns 10 minuts a peu de les muralles, així que un cop instal·lats sortim a donar una primeríssima volta de reconeixement.

La ciutat de Quebec és molt diferent a tot el que hem vist fins ara. Es tracta de la única ciutat emmurallada d’Amèrica del Nord, així doncs, les portes de la muralla, les esglésies antigues, les petites torres… tot plegat fa pensar que et trobes en una ciutat de la vella Europa.

Entrem a les muralles per la porta de Saint Jean que dóna accés al carrer amb el mateix nom. Es tracta d’un carrer amb molt d’ambient, ple de restaurants. Aquí, la gastronomia també és diferent. Podem trobar alguns restaurants de cuina francesa i crêperies, tot i que no predominen, la seva presència és destacable. Sopem en un d’ells i postposem la resta de la visita per l’endemà.

Una de les portes d'accés al recinte emmurallat.
Una de les portes d’accés al recinte emmurallat.

Dia 5. [08/08/2014]

El dia d’avui el dediquem bàsicament a conèixer la ciutat. Tot i que dormim tres nits al Quebec, per demà tenim contractada una excursió d’avistament de balenes, així que avui volem invertir el temps suficient per conèixer els principals monuments de la ciutat.

A primera hora del matí ens dirigim a les esplanades d’Abraham, dins del Parc des Champs-de-Bataille. Tal i com el seu nom indica, aquí és on tingué lloc la batalla final entre francesos i britànics al 1759, després d’un llarg setge. La derrota del francesos suposà la pèrdua de la colònia del Quebec. Avui, aquest lloc històric s’ha convertit en un parc enorme on els habitants del Quebec poden practicar esports o sortir a fer un picnic quan el temps ho permet.

Seguidament entrem al recinte emmurallat i avancem fins a Le Château Frontenac, un imponent castell Patrimoni de la Humanitat que és,  també, l’hotel més fotografiat del món.

Monument al Patrimoni de la Humanitat i Château Frontenac al fons.
Monument al Patrimoni de la Humanitat i Château Frontenac al fons.

Baixem unes escales que ens porten al cor de la ciutat. A continuació us deixo alguns dels racons que vaig tenir el plaer de descobrir pel centre històric del Quebec.

Nôtre-Dame-des-Victoires, l'ésglésia més antiga d'Amèrica del Nord.
Nôtre-Dame-des-Victoires, l’ésglésia més antiga d’Amèrica del Nord.
Habitants del Quebec vestits d'època per a la celebració d'una fira tradicional.
Habitants del Quebec vestits d’època per a la celebració d’una fira tradicional.
Una de les façanes pintades que et pots trobar per aquesta zona de la ciutat.
Una de les façanes pintades que et pots trobar per aquesta zona de la ciutat.

Arribem al riu i seguim caminant al seu costat fins a trobar el Marché du Vieux-Port. Aquí tenim la magnífica oportunitat de provar un dels menjars preferits dels canadencs: el xarop d’auró (sucre en estat pur!). La fulla de l’auró és la que trobem a a la bandera del Canadà i concentrant la saba d’aquest arbre s’obté aquesta delícia canadenca originària dels pobles indígenes.

Jo mateixa tastant el xarop d'auró per primera vegada.
Jo mateixa tastant el xarop d’auró per primera vegada.

Si per alguna cosa ens assemblem catalans i quebequesos és pel nostre fort arrelament a la llengua, cultura i tradicions del nostre poble, que ens esculpeixen com a una societat distinta dins del nostre país. Aquest fet es descriu perfectament a la quota “El Quebec és avui i per sempre una societat distinta, lliure i capaç d’assumir el seu destí i desenvolupament” que trobem al peu de l’estàtua a Roubert Bourassa, antic president del Quebec, als jardins del Parlament.

Paraules de Roubert Bourassa.
Paraules de Roubert Bourassa.

L’edifici del Parlament del Quebec és de visita obligatòria. La seva façana es una llicó de la història del Quebec digna de les millors escoles! Esta composta per una sèrie d’escultures dels personatges que han dibuixat la història del Quebec. Per exemple, hi podem trobar Jean Talon, el primer adiministrador de la colònia del Quebec; James Wolf, militar anglés que comandà la batalla de les esplanades d’Abraham o  René Levesque, el president del Parlament del Quebec que va organitzar el primer referèndum per l’autodeterminació del país al 1980.

Façana del Parlament de Quebec.
Façana del Parlament de Quebec.

Al centre de la façana,  just damunt l’entrada principal hi trobem l’escut d’armes del Quebec flanquejat per les paraules “Je me souviens” (me’n recordo), referent als origens distintius del poble del Quebec. Amb el transcurs dels anys, aquesta frase ha esdevingut el lema dels quebequesos i actualment és present en molts altres indrets, fins i tot en les matrícules dels cotxes.

Es d'armes del Quebec acompanyat del lema "Je me souviens".
Es d’armes del Quebec acompanyat del lema “Je me souviens”.

Aquest “Je me souviens” tan present en moltes escenes, em colpeix també a mi com a visitant: de ben segur que em serà molt díficil oblidar el Quebec!

Mont-tremblant i els Laurentides

Dia 4. [7/08/2014]

Sortim a mig matí d’Ottawa en direcció a la Ciutat de Quebec. Més de 400 km ens separen de la nostra destinació, així que el d’avui és, principalment, un dia de ruta. Ja que el trajecte que seguim hi passa a prop, aprofitem per fer una parada al poble de Mont-tremblant, situat al peu de la serralada dels Laurentides.

La veritat és que la falta de temps ens apreta i la parada és ràpida, però ens permet descobrir aquest pintoresc poble de muntanya. Mont-tremblant es pot dividir en tres seccions; nosaltres visitem la Station Tremblant, un resort turístic format per diversos hotels, apartaments, restaurants i botigues de souvenirs situat al peu de les pistes d’esquí.  El fet més destacable d’aquesta zona és el telefèric que et porta de la part baixa del poble fins a peu de pistes gratuïtament o fins a dalt de la muntanya abonant uns 15 dòlars. Des d’aquest es pot contemplar els diferents apartaments i hotels de la vil·la, amb les façanes  i teulades de colors llampants i també ens ofereix unes vistes excepcionals de la muntanya.

Vistes del resort d'esquí de Mont-tremblant des del telefèric.
Vistes del resort d’esquí de Mont-tremblant des del telefèric.

Tot i que és l’estiu, les pistes d’esquí estan adaptades per poder-hi realitzar tot un seguit d’activitats; hi ha una zona de joc per a nens, una secció de tirolines, es pot baixar la pista sobre una espècie de trineu amb rodes, etc. A més, la serralada conté una gran varietat de senders senyalitzats de diferent dificultat a través dels Laurentides.

Un cop acabada la visita, seguim el nostre trajecte fins a la capital del Quebec.

Aventura canadenca 2014

El primer viatge d’aquest bloc serà el tour d’onze dies (del 4 al 16 d’Agost de 2014) que acabo de realitzar per les provínices canadenques d’Ontario i Quebec. Durant aquests dies he anat prenent anotacions en un quadern de viatge i a través dels següents posts us aniré relatant el meu viatge ampliant aquesta informació.

Mai he sigut gaire fan dels tours organitzats però he de reconèixer que aquest viatge ha fet canviar la meva opinió al respecte. Suposo que la clau rau en el guia i s’ha de dir que en aquest aspecte ens ha tocat la loteria!! Conèixer el territori de la mà d’un canadenc t’aporta una visió del país molt més propera als seus habitants, lluny dels tòpics turístics. Tot i que els desplaçaments entre ciutat i ciutat els feiem amb el grup, un cop arribats a les diferentes destinacions disposàvem de molt de temps lliure cosa que també ens ha permès descobrir els racons de cada ciutat per nosaltres mateixos.

La ruta que hem seguit és la següent: Toronto – Cascades del Niàgara – La regió de les mill illes – Ottawa – Mont-tremblant – Quebec – Tadoussac (observació balenes)- Quebec- Parc Natural de La Marurice (Llac Sacacomie) – Montreal

mapacanada
Imatge de Google Maps

(També la podeu consultar de forma interactiva aquí.)

En total més de 2000 km!! Comencem!!